齐鲁医药学院公共卫生学院现有预防医学、食品科学与工程、应用心理学三个本科专业。食品科学与工程是山东省一流专业建设点。

学院专任教师和辅导员队伍具有硕士学位人员占100%，博士学位人员占20%。初步建成了一支师德高尚、业务精湛、结构合理、充满活力的高素质师资队伍。

学院主要培养公共卫生与疾病预防、卫生统计、科学研究、产品开发、品质控制、心理教育等领域的应用型专门人才。学院设有预防医学、流行病与统计学、食品科学与工程、心理学4个教研室和1个实验中心。教学资源丰富，学习环境优良。有基础设施好、教学水平高的实践教学基地，为培养学生实践创新能力提供了有力的条件保障。

学院始终坚持以三全育人、立德树人为根本任务，高度重视学生实践能力的培养。近年来有多名学生被华中科技大学、苏州大学、广州医科大学、宁波大学、兰州大学、吉林大学、青海大学等重点高校录取。就业率保持在95%以上，其中考研占比在30%左右。