为进一步深化校企合作，精准对接行业人才需求，拓宽我校食品科学与工程专业毕业生的就业渠道，同时推动产学研深度融合，近日，由公共卫生学院党总支书记孙琳带队，率领专业教师、学生工作负责人，深入走访了青岛鑫复盛周钦公食品有限公司、青岛萨么餐饮管理有限公司、青岛客来食府餐饮管理有限公司、青岛美谷弥佳科技有限公司、青岛益福康商贸有限公司等五家企业，开展了为期三天的“访企拓岗促就业”专项行动。

此次走访的企业涵盖了传统肉制品加工、烘焙、餐饮连锁管理、营养膳食定制、健康食品商贸等多个领域，全面反映了食品专业的多元化就业前景。通过深入企业一线，旨在打通校企衔接的“最后一公里”，为学生开拓更多优质、对口的就业岗位。

在百年老字号青岛鑫复盛周钦公食品有限公司，代表团领略了“流亭猪蹄”非物质文化遗产的传统技艺与现代保鲜技术，并就传统食品的标准化、产业化发展与企业管理层交换了意见。孙琳表示：“老字号企业的守正创新，为食品专业学生提供了将理论知识与传统工艺相结合的绝佳平台。”

在青岛客来食府餐饮管理有限公司，代表团参观了中央厨房和配送中心，详细了解了现代餐饮业的标准化生产、食品安全控制与运营管理模式。孙琳指出：“餐饮业的现代化转型急需既懂食品科学又懂管理的复合型人才，这与我们培养学生的方向高度一致。”

在专注于烘焙产业链的青岛萨么餐饮管理有限公司，企业负责人详细介绍了其从烘焙原料、产品研发到门店运营的全链条业务。代表团重点考察了其中央工厂，并就烘焙食品的保质期、新产品开发及品质稳定性等关键技术问题进行了交流。双方一致认为，在烘焙食品这一快速发展的领域，校企在人才培养和技术合作上空间广阔。

在专注于营养膳食定制为特色的青岛美谷弥佳科技有限公司，双方围绕“特殊人群膳食管理”、“膳食干预后指标检测”等话题进行了深入探讨，并就联合开展课题达成了合作意向。在专营豆制品加工及食品配送的青岛益福康商贸有限公司，为学生展现了食品专业在市场营销、品牌管理、电商运营等非研发岗位上的广阔天地。

孙琳在总结中指出：“此次走访的五家企业，虽然规模不一、领域各异，但共同构成了食品产业链的重要环节。这让我们对学生的培养方向和就业路径有了更立体、更全面的认识。学校将积极吸纳企业的宝贵意见，进一步优化人才培养方案，提升学生的实践能力和综合素养，为社会输送更多‘用得上、干得好’的优秀食品人才。”

此次专项行动彰显了学院对毕业生就业工作的高度重视，是学院主动对接市场、服务学生、推动高质量发展的具体体现，为食品科学与工程专业的人才培养和就业工作奠定了更坚实的基础。